¡Guerras de comida! es uno de los mejores animes de cocina, que lleva la comida a un nivel completamente nuevo. ¿Qué platos son los mejores de la serie?
Ser un gran chef significa pensar rápidamente bajo presión, tener un amplio conocimiento de los ingredientes y lo bien que funcionan juntos, y ser lo suficientemente imaginativo como para preparar platos únicos y deliciosos. ¡Guerras de comida! lleva esto a todos los extremos, siguiendo a los jóvenes chefs más prometedores en la academia de cocina más prestigiosa del mundo.
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Cada vez que la forma libre y creativa de cocinar de los héroes se ve amenazada, deben superar todos sus límites para inventar platos verdaderamente únicos que demuestren el valor de la autoexpresión en la cocina.
Transformando el Arroz Furikake
El protagonista Soma Yukihira usa este plato para ingresar a la Academia Totsuki, tratando de demostrarle a Erina Nakiri, una de los mejores cocineros de ¡Guerras de comida! , que la comida del restaurante que creció cocinando es tan digna como cualquier plato gourmet. Él cocina lo que parece un tazón común de arroz furikake, solo para revelar que agregó caldo de pollo frío para realzar el sabor y darle un hermoso brillo dorado.
Erina posee la Lengua de Dios, una mutación genética que le otorga un paladar extremadamente refinado y sensible. Esto la hace muy consciente de todos los defectos de un plato y no puede disfrutar nada más que una comida perfecta. Cuando prueba el arroz transformado, la deja boquiabierta. Aunque se niega a admitirlo ante Soma y trata de fallarle, el decano de Totsuki (su abuelo Senzaemon) anula su decisión después de probarlo él mismo.
Curry Dobu-Jiru De Rape
A diferencia de sus compañeros de clase impetuosos y confiados, Megumi Tadokoro es tímida y callada, característica del signo zodiacal de Piscis. Sin embargo, durante las elecciones de otoño, muestra el dominio de una habilidad conocida solo por muy pocos. En el episodio 'The One Who Overpasses the Ordinary', recuerda cómo de niña fue entrenada por los pescadores de su ciudad natal para preparar rape.
En la ronda preliminar, sacrifica un rape en vivo en el escenario frente a una audiencia atónita y crea a partir de él el curry Dobu-Jiru de rape. Este plato está hecho principalmente con ingredientes de la ciudad natal de Megumi e impresiona a los jueces por la emoción fuerte y sincera que transmite.
Lanza Calamar Causa
Ningún estudiante de Totsuki es mejor manejando ingredientes exóticos que Rindou Kobayashi. Ha viajado por el mundo para encontrar lo más raro de lo raro, y es lo suficientemente flexible como para aplicarlo a la cocina de varias culturas diferentes. En el episodio 'Mirando desde tu lado', ella aplica estas habilidades contra Takumi Aldini con Spear Squid Causa.
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En este plato peruano, Rindou apila empanadas de calamares, puré de papas teñidas con ají amarillo (un chile peruano) y arapaima, una especie de pez lengua de hueso originaria de las cuencas del Amazonas y el Esequibo de América del Sur. Su dominio de tal variedad de sabores salvajes cautiva a los jueces y le hace ganar el partido.
Pastel bomba de racimo
Se refuerza repetidamente a lo largo del programa que las herramientas de un chef son increíblemente importantes para ellos, ya que representan tanto su estilo de cocina como quiénes son como personas. Ninguna herramienta es más salvaje y llamativa que el arsenal de Sarge, un miembro de Les Cuisiniers Noirs que usa armamento de grado militar en su cocina, más parecido al equipo que se encuentra en mi héroe academia que en una cocina.
En el episodio 'A Midsummer Christmas', Soma debe competir contra su Cluster Bomb Cake, un pastel que combina hábilmente los sabores del chocolate, las almendras y la menta. Sarge elabora este pastel con su confiable cuchillo para cortar motosierra, un mazo y un horno que viene completo con un detonador.
Pizza Doble Mezzaluna
Los hermanos Aldini, Takumi e Isami, se enorgullecen de la mitad italiana y japonesa de su herencia y aplican hábilmente los estilos de cocina de ambas culturas a sus platos. El mejor ejemplo de esto es el episodio acertadamente titulado 'Has terminado', en el que Takumi gana su partido Regiment de Cuisine contra Etsuya Eizan al crear la pizza Doppio Mezzaluna.
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La pizza no solo se ve impresionante, con una mitad de shigureni de res y los otros cuatro quesos y pimienta, sino que fue diseñada específicamente para contrarrestar a su oponente. Sabiendo que el plato de alcachofas de Eizan haría que los paladares de los jueces se decantaran por una pizza, añadió la mitad de shigureni de res para comer primero, a fin de prepararlos mejor para la segunda mitad, más dulce.
Curry de pastel naan
El sentido del olfato de Akira Hayama es increíblemente agudo, lo que lo convierte en un maestro en el uso de especias en su cocina. Sus platos se caracterizan por sus deliciosos aromas, que los hacen deliciosos incluso antes de degustarlos. En el episodio 'The Warriors' Banquet', demuestra este talento con su Naan Pot Pie Curry.
Aunque parece sencillo a primera vista, una vez que se presiona una cuchara en el naan en la parte superior, el pastel se abre con una explosión de aroma picante lo suficientemente potente como para llenar toda la arena. El ingrediente clave es la albahaca sagrada, cultivada por el propio Akira, que añade una fuerte nota de dulzura al plato especiado. Es suficiente para hacer lo que pocos otros platos en el programa han hecho: vencer a Soma en la competencia.
Castillo de pastel de rollo japonés
La repostería es una vocación tan difícil e impresionante de dominar como la cocina tradicional. En el episodio 'Las dos reinas', Momo Akanegakubo defiende su título como la mejor pastelera de Totsuki al construir este castillo japonés de pasteles enrollados, el pináculo de la preciada estética linda de Momo.
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El castillo es un arreglo de panecillos suizos azucarados, decorados con patrones de corazones y llenos de múltiples colorantes dulces para alimentos. Está adornado con bayas y amezaiku, dulces japoneses delicadamente esculpidos y pintados. Aunque no logra vencer al Souffle Leger de Grace de Erina, es una creación verdaderamente sorprendente de todos modos.
Ankimonaka
En el episodio 'La última cena', Soma cocina esto en la ronda preliminar de la competencia AZUL. El chef retirado del inframundo que juzga la ronda les pide a los candidatos que le preparen una 'última cena' de ciertos platos, pero Soma se sale de esas pautas y cocina una monaka rellena con ankimo (hígado de rape), caldo dashi y especias.
Soma ayuda a Heigoro a darse cuenta de que aún puede disfrutar de la comida, incluso si ya no puede cocinar, y lo invita a otra comida en Yukihira algún día. Heigoro había planeado suicidarse después de que terminara de juzgar a BLUE, pero Soma lo inspira a seguir viviendo. Si bien el ankimonaka no es tan llamativo como otros platos, es lo suficientemente poderoso como para restaurar la voluntad de vivir de un hombre.
Arroz Frito Sin Fragancia
La última temporada del programa presenta a Asahi Saiba, un maestro chef con rencor contra Soma y un poder casi sobrenatural para copiar las habilidades de cualquier chef cuyas herramientas le robe. Soma debe hacer todo lo posible para derrotarlo, y el resultado final es el arroz frito sin fragancia, que combina las cinco grandes cocinas del mundo (china, italiana, francesa, india y turca) en un solo plato.
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No solo es lo suficientemente bueno para vencer a Asahi y ganarle a Soma el partido de semifinales, sino que también es suficiente para complacer a God Tongue de Mana Nakiri, la madre de Erina en 'The Taste of Failure', la mejor ¡Guerras de comida! episodio según IMDb. El paladar hipersensible de Mana la había vuelto tan repugnante por la comida imperfecta que no podía comer, pero su disfrute del arroz frito de Soma es tan completo que desencadena una reacción explosiva en toda la arena.
Crema De Calamar Y Cacahuete
Los calamares a la parrilla aderezados con mantequilla de maní es el plato que muestra tanto el poder de pensar fuera de la caja como la progresión de Erina Nakiri como chef. Aparece en el primer episodio, 'The Endless Wilderness', como uno de los experimentos de sabor de Soma, un brebaje repugnante que se deleita en obligar a probar a los amigos que no están dispuestos a hacerlo. Quien lo prueba queda abrumado por la sensación de ser abordado por un calamar gigante.
Varios arcos más tarde, en el episodio 'Song of Hope', se convierte en un elemento de Le Plat Veritable, Delinquent Daughter Style de Erina, que contiene tentáculos de calamar picados y mantequilla de maní, e imita el efecto transformador del arroz furikake de Soma. Erina ahora ha aceptado completamente el estilo de cocina de libre pensamiento de sus amigas y se ha convertido en una chef más fuerte por ello, y crea un nuevo plato especial tan perfecto que obliga a su frío y rígido padre Azami a reconocerlo también.
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